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こだわり
最上級のお肉
お肉に携わってきた店主の長い経験を元に、サーロイン・ヒレ肉をはじめとした希少な最上ランクのお肉を仕入れております
味付けは一本漬け
良いお肉を仕入れてそのまま提供するのではなく、当店では仕入れたお肉を各部位ごとに分量を調整しながら、一本漬けで味付け。漬け込むことで、味が浸透しお肉の美味しさがさらに際立ちます！
手切りでカット
お肉はスライサーを使わず、ご注文を受けてから手切りでご提供。各部位の肉質・大きさを考慮した厚さにすることで、お肉の美味しさも変わります！
一品メニューも充実
お肉の以外の一品メニューも豊富にご提供しております。2日間をかけてじっくり煮込んだコムタンスープや透き通ったスープで〆に最適な盛岡冷麺など、名物メニューが目白押し！
個室を完備
誕生日や記念日・接待などちょっと特別なシーンでもご利用いただけるよう個室を完備しております。掘りごたつの席もあるので、お子様連れのお客様も大歓迎！